\»La retención no es el mayor mal que tiene el campo, el mayor problema que tiene el campo es la brecha cambiaria. Esto influye a todos los productores\», apuntó en C5N el periodista Daniel Aprile, quien remarcó que el sector agropecuario \»espera que cambie el rumbo económico\».
La harina y el aceite tienen retenciones del 33% con el objetivo de llegar a una recaudación de US$ 400 millones anuales. Para evitar que esa meta encarezca un producto clave de la canasta básica de alimentos, el Fondo Estabilizador del Trigo Argentino provee insumos a un precio subsidiado para la panificación.
Los panaderos bonaerenses explicaron que el kilo de pan podría costar $340 si acceden a la harina subsidiada, pero si tienen que pagar el precio completo del insumo llegaría a valer $400.