La gripe aviar ha generado una gran preocupación entre los productores de huevos y distribuidores de todo el país. Gerardo Castellano, es un distribuidor de huevos en Comodoro Rivadavia, ha expresado su preocupación por la falta de suministro de huevos debido a la epidemia de gripe aviar.
Gerardo trabaja para una empresa que produce huevos en Río Negro, la cual cerró después de 50 años. No se sabe si la empresa volverá a abrir, por lo que él está utilizando su stock de huevos actual. Ahora, está recibiendo huevos de Córdoba, pero solo 22 pares que durarán apenas 4 días.
Actualmente, el precio de los huevos ha aumentado significativamente. En algunos supermercados, un maple de huevos se vende por $3.200, lo que es un aumento significativo en comparación con su precio anterior. Gerardo cree que la situación empeorará y que la falta de huevos se extenderá a otras regiones del país.
Gerardo señala que la situación ya es crítica en algunos lugares, como Gaiman y Caleta Olivia, donde se han quedado sin huevos. En ésta semana, solo les llegó huevo blanco, lo que no es lo habitual.
Gerardo es un experimentado distribuidor de huevos con 13 años en la industria. Él recuerda que solo había enfrentado una situación similar en el pasado, cuando el precio de los alimentos para las gallinas aumentó. También señala que durante la pandemia, la falta de huevos fue un problema debido a la disminución de la producción.
La situación actual es preocupante, y los distribuidores de huevos están tratando de adaptarse lo mejor que pueden. Gerardo espera que la epidemia de gripe aviar termine pronto y que la producción de huevos se normalice en todo el país. Mientras tanto, los consumidores pueden esperar precios más altos y una posible falta de huevos en algunos lugares.
